Weizen
La Flensburger Weisen es una cerveza mundialmente conocida por su excelente calidad, por lo que pensamos que no nos dejará indiferente.
Al servirla tiene una espuma medio-alta que se mantiene durante un tiempo, acompañandola con un alto burbujeo. Al apreciar esta cerveza a la luz, tiene un color dorado ligero con un hermoso toque ambar. Esta libera inmediatamente sus aromas marcados a trigo con un ligero toque de alcohol, algo muy tipico del estereotipo de weizen y un permanente aroma frutal medio dulce.
Al momento del primer sorbo destacan sus rasgos frutales y dulces, algo muy delicioso en verdad, pero muy lejanos de los que es una tipica weizen.
Muy buena cerveza, pero como dijimos antes, no da con la espectativa.
En la ocación la acompañamos con una variedad de quesos y realmente con un queso azul no tan fuerte quedó bastante bien.
Notas:
Galo: Es una muy buena cerveza pero no calificaria como buena weizen sino quizas como una blanche.
Mirko Best: es una muy buena cerveza pero que no dá el tono de su estilo. Sin saber que es una weizen obtendría una muy buena calificación, pero considerando que se vende como weizen su abstracción de la norma hace que obenga una nota menor a lo que debería.
Invitado: Buena cerveza, pero he probado weizen antes y no se le parece mucho.
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