Schwarzbier
La köstritzer schwarzbier es una lager oscura de color negro con matices ámbar, no muy carbonatada y adornada con una alta corona de espuma color marrón muy claro, la cuál se reduce rapidamente y deja una fina espuma de unos 0.5 cm que se mantiene por más tiempo. Su aroma es a caramelo intenso junto con maltas tostadas, lo que recuerda a un "Old England Toffee". Realmente este aroma te hace agua la boca.
Su sabor presenta toques muy ligeros a caramelo, pero el sabor que destaca es el gusto a tostado y el amargor. Su cuerpo es de un caracter medio y todo esto es acompañando por un final amargo y con toques a café.
Notas:
Galo: Es muy agradable y su composición me hace recordar tanto a una pilsen como a una stout.
Mirko Best: Una cerveza a la cual no estamos acostumbrados por estos lados. Es distinta y sorprende positivamente. Definitivamente nos impulsa a buscar más cervezas de este estilo no muy difundido por estos lados.
Invitado: Si bien por su aroma esperaba algo mas dulce, sigue siendo una cerveza buena, compleja y a la vez refrescante.
Köstrirzer Schwarzbier
No se encontraron comentarios.
