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Heidelbeere

Esta cerveza es en base a la fruta conocida como arandano. Apesar de que Kunstmann le pertenece actualmente a la CCU (compañia cervecera unida), esta cerveza mantiene su calidad y sabor.

Hace unos meses atras estabamos junto con Mirko Best en la fiesta de la cerveza alemana de Villa Baviera en Catillo, Chile. Hacía mucho calor ese dia y recíen llegando despues de un viaje de 5 horas, ustedes entenderan que la sed ya era extrema. Viendo los stands de cerveza (artesanales principalmente), nos encontramos con un puesto en donde vendian cerveza Kunstmann. Sin dudarlo para partir fuimos para allá a tomar algo para matar la sed ( a todo esto habia un salame gigante colgando en donde habia que adivinar el peso y te lo ganabas jajajaja). Llegando allá habia un alemán atendiendo, Mirko Best se pone a hablar con el y vemos que tienen una botella muy llamativa que no habiamos visto, nos hace mención que esa es la nueva Kunstmann y que en unas semanas mas iba a salir a la venta. Había que probarla!!

Vamos a al critica. Heidelbeere al principio tiene un sabor dulce pero muy leve, bastante agradable e impresionante, pensamos que iba a ser dulce cargante. Luego al final se siente una leve acidez pero se mantiene ese dulzor, caracteristica de los arandanos. Esto lo acompaña un olor frutal y el alcohol es imperceptible al olfato, algo que es muy dificil, y un cuerpo ligero - medio.

Al servirla tiene un color cobriza muy agradable, un burnujeo medio y una espuma que se mantiene en el vaso durante un buen tiempo. Algo perfecto!

Realmente es una cerveza muy buena, cumplió más allá de las espectativas que teniamos y es muy agradable. Uno puede facilmente tomar esta cerveza sin aburrirse.

Como acompañamiento para esta cerveza les aconsejamos humildemente quesos no muy fuertes como el camembert, gruyere, etc. Carne de Res, Reno y carnes de caza.