Stout
Siendo las stout una de nuestras cervezas favoritas fué que nos decidimos a probar esta cerveza de esta premiada cerveceria.
Esta cerveza posee un color negro denso junto con un café oscuro. Al servirla tira mucha espuma de color marrón que se esfuma rapidamente. Lo mismo sucede con el incipiente burbujeo del principio, que luego de un tiempo baja notablemente.
Su aroma es muy agradable y se detectan olores a café y caramelo con toques de chocolate, además de un ligero aroma a alcohol y un casi imperceptible toque a levadura. Al beberla se siente un sabor a caramelo y a tostado, junto con un toque de chocolate. En su final destaca un sabor a tostado y a café, los que luego dan paso a un sabor amargo de nivel medio-alto.
Esta cerveza tiene un cuerpo medio y para su acompañamiento se aconsejan carnes rojas, camembert, anchoas, tocino, alcachofas, ostras y jamón ibérico entre otros.
Notas:
Galo: Una muy buena stout, pero el cuerpo que alcanza cuando quedan pocos sorbos se extraña al principio del vaso.
Mirko Best: Es una buena cerveza, aunque esperaba un poco más de ella. Es compleja y aparecen una gran cantidad de sabores, pero es una lastima que haya que esperar hasta los ultimos sorbos para descubrir una muy buena cerveza
Invitado: Una cerveza que te sorprende por sus sabores y aroma, me gustaría beberla más seguido.
Stout
No se encontraron comentarios.
